おやつラボ～軽め焼き

いつもの「おやつ倶楽部」

ではなくて「おやつラボ」

指導員もちょっと自信がなくて・・

だから「おやつ研究所」と言う意味で

あえて「おやつラボ」

今回のメニューは「軽め焼き」

本当は「カルメ焼き」

言わずもがな、あの、縁日の定番

それも「おたま」で作りたくて

大切なのは、温度管理・・・１３０度まで熱して

１２５度まで下がったら重曹を入れて

結果は・・

大成功

思ったより甘さが濃くて・・・

でもなんだか懐かしい味でした。