「おこしもの」つくり

児童館の恒例行事です。
今年も「ひなまつり」のお供え物
「おこしもの」を作りました。

米粉を熱湯で練ったものをベースに
色付け用のものを先に並べ
さらに、型いっぱいに詰め込んで、
おこします。

 

さらに、せいろで蒸して・・・

乾かして、完成です。

蒸したてのものは、砂糖醤油などを付けていただくとおいしいです。

お供えをして、固くなったものは、
再度火を通せばやわらかくなります。

この地域、郷土の伝統的なお菓子です。