のびすく広場 ~ローゼルジャム作り~

2019年10月18日

今日はローゼルジャムをみんなで作りました :-)

ちなみに、ローゼルとは西アフリカ原産の植物で、ガクの部分が食用として利用されています。鉄分やカルシウム、アントシアニン、ビタミンCなどの栄養価が豊富ですので、これを食べて元気いっぱい!ママはキレイになっちゃいましょう!

 

まずは、収穫。

ちょっと毒々しいつぼみをドキドキしながらエイっ!

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ガクの部分をむいて…

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リンゴを切って…

見てるほうはヒヤヒヤ(;^_^A

でもとっても上手に切る子もいましたよ♪

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リンゴとローゼルと砂糖とで煮て…。

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一旦ミキサーにかけて煮詰めたらできあがり!

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クラッカーにつけていただきま~す!

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おいし~~~~ぃ!!!

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ついでに、さつまいものスチームケーキも作っちゃいましたよ。

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こちらは、私たち職員の判断ミス(笑)で、イモがかたい… :cry: というハプニングもありましたが、なんとか完成!

それにしても、みんな積極的に包丁を使ったり、鍋をかき混ぜたり…。

い~っぱいチャレンジして楽しかったね!

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