2012年12月26日 の記事

ランチルーム事業~ミニおせち作り

2012年12月26日 水曜日

町内児童館では
「東郷町食生活改善推進委員」別名「食改さん(しょっかいさん)」
のご指導で、年に数回「いこまい館」のランチルームを使用して
いわゆる料理教室が開催されます。

今回も各館4人合計24人の希望者が集いました。
テーマは「ミニお節(せち)」つくりです。

最近では市販の豪華なお節料理を買って済ませる家庭が多い中、
手作りできるものは家庭で作りたいですね。

縁起物、名前のいわれなども一緒に勉強すると
これは、まさに「食育」です。

ちょっと手を切ってしまったり、
ちょっとやけどをしてみたり・・は
本来あってはいけないのかもしれませんが、
むしろ、経験、体験することで覚えることも多いと思います。

そこは、保護者、指導者が見守る中で、
けがを最小限に食い止めながら、
次世代に伝えなければいけない
大切なことだと考えています。

固い話は以上です。
まぁ・・・見てください。

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今回のメニューです。

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八幡巻き紅白なます田作り松風焼き梅花ソーセージ彩のブロッコリー

そこに、ナンテンと縁起物のミニ干支凧を添えて・・・
いよいよ年の瀬も押し迫ってきました。

暮れの準備は・・・お早目に・・・と言ったところです。

 

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