ローゼル

                               roselle 「ローゼル」という植物をご存じでしょうか? ハイビスカスのような、オクラのような、ごらんの通りの、きれいな花が咲く植物です。
 しかし、花は、比較的短時間で閉じてしまいます。
 
 東郷町の児童館では、この「ローゼル」を栽培し、いろいろ利用しています。

 熟したガクを採取します。そのガクでジャムを作ります。ガクを乾燥させ、焼きこんだクッキーもおいしいです。
 葉は、乾燥させ、ガクを少々入れて、「ローゼルリーフ・ティー」にし、紅茶の代わりにいただきます。
 幹は結構丈夫なので、クラフトの材料にすることができます。
 さらに、この植物はケナフの一種なので、CO2削減にも有効なのだそうです。
 捨てるところがほとんどない。環境にやさしい、植物なのです。
 以上の理由で栽培をしているわけなのです。
 
 今年も、たくさん収穫できました。
 今後、10月18日「こどもエコばんぱくin東郷2009」・11月8日「東郷町文化産業まつり」・11月15日、愛知県児童総合センターで開催される「元気スイッチON!!あつまれあいちのじどうかん」にて、「ローゼルジャム屋」として、皆さんにご試食いただける機会をもうけます。ぜひ・・・お集まりください!!!
 レシピ、種等もお配りします。