ワンドリクラブ~ベーグルつくり

今回のワンドリは、240787 ベーグル作り 240787です

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小麦粉 砂糖 イースト に水を加えて菜箸で生地をまとめていきます

生地がある程度まとまってきたら、今度は手を使ってこねていきます

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腰をいれてぐーーと伸ばす 生地にツヤがでるまでこねたら

5分生地休め

ドーナッツ状に成形し、ゆでます。

ゆでた生地をオーブンで15分じっくり焼いて

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222730 完成です 222730

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紅茶豚とサニーレタスをはさんで

250952 いただきまーす 205271